Questa ricetta è proposta dalla mitica cuoca Clementina Viezzer, detta Clemi, padrona di casa...

I profumi del pesto, così freschi ed erbacei, si sposano perfettamente con le note aromatiche del Alto...

La dolcezza dei gamberi e la grassezza di burrata e panna ben si sposano con la struttura e...

Non c’è estate senza pane (qui rivisto nella forma di fresella) e pomodoro. L’abbinamento...

Una ricetta veloce che prende spunto dalla tradizione gastronomica pugliese abbinata al Trebbiano d’Abruzzo...

Un tipico piatto estivo, ottimo anche il giorno dopo. Bisogna berci insieme un rosato e abbiamo scelto il...

Protagonista la spigola per queste crocchette di sicuro successo e facili da preparare. Le abbiniamo al Primo...

Proponiamo il mitico rustico napoletano in "taglia small" e versione leggera e suggeriamo un abbinamento insolito...

Piatto ideale per queste calde giornate, strizza l’occhio a un ben noto piatto estivo: il vitello tonnato....

Una ricetta tipica della cucina campana, in particolare della città di Sorrento da cui prende il nome, che...

La paella è un tipico piatto della cucina popolare spagnola, cucinato secondo degli ingredienti disponibili...

L’importante è osare, abbinando questo piatto di ispirazione americana con un vino che impazza in...

Salsiccia e friarielli è una pietra miliare della cucina partenopea che abbiniamo a un Cabernet toscano: il...

Questa ricetta è del ristorante D’O di Davide Oldani e va servita in abbinamento al Grave di Stecca...

Il profumo d’estate già si sprigiona in questa ricetta che vede uniti i peperoncini dolci al tonno....

È un piatto tipico siciliano, dalle mille varianti, già nel nome e nella forma. Vi proponiamo quelli...

A questa ricetta di Spaghetti aglio e olio, zucchine romanesche, pomodorini e orata abbiniamo il Valdobbiadene...

Proponiamo una variante della classica preparazione al pepe verde. Lo Schinus, comunemente conosciuto come pepe...