I ravioli sono una pasta all'uovo tipica della cucina italiana, veri scrigni di bontà, che si...

Abbiamo scelto di preparare una tartare con un taglio di terza categoria in quanto, anche se economico, saporito e...

Settimana dedicata a tutti i preparativi per il pranzo pasquale. Abbiamo pensato a tutto, ma per la Colomba, dolce...

Una ricetta per tutti: vegetariana, vegana e glutenfree. Un piatto di facile preparazione, dal sapore ricco ed...

A satisfying, easy and quick dish that can be prepared in just a few minutes, the time necessary to boil the...

Piatto di pesce dal sapore deciso e aromatico che abbiniamo ad Appius 2013 di San Michele Appiano, un vino bianco...

Il gusto forte, leggermente selvatico dell'anatra si smorza nella consistenza morbida e vellutata, e nel...

Un primo piatto che utilizza ingredienti poveri per creare un'armonia di sapori intensi ma delicati, che...

Il risotto alla zucca è un primo piatto semplice e genuino, tipico della cucina italiana di origine...

Leggere e friabili, fatte di ingredienti semplici con piccole variazioni dovute al gusto o al luogo di...

Le tapas o pinchos, sono preparazioni tipiche della cucina spagnola, servite in piccole porzioni per accompagnare...

Quando le orecchiette incontrano cavolfiore e alici la bontà del piatto è assicurata. Le abbiniamo a...

Piatto molto ricco, saporito ed elegante, lo sformato di bucatini si prepara comodamente in anticipo ed è...

Semplici polpette dal cuore filante, dal sapore deciso e particolarmente intenso. Le proponiamo in abbinamento al...

Un amarcord che è anche una ricetta per ricordare un piatto tipico del Natale, gli struffoli, così...

Antica ricetta toscana normalmente accompagnata dal Chianti, ma proposta nell'insolito abbinamento con il...

Ricetta realizzata dallo chef Matteo Giudici, vino proposto in abbinamento il Chianti Classico 2015...