Completa il piatto, elaborato dallo chef Matteo Giudici, un guazzetto di cozze e pomodorini. Ci beviamo su un bel...

A metà tra amuse bouche e antipasto, questi muffin sono perfetti accompagnati dal Nodi 2017, Valdobbiadene...

Idee chiare, dinamicità moderna e sapori decisi gli elementi cardine di questo locale fuori dal comune a...

Ingredienti della cucina povera romana che si sposano con un vino altoatesino: l’Alto Adige Lagrein Doc Perl...

Dalla trattoria della famiglia Calistri a Caprarola si esce col palato rinfrancato da sapori sinceri e...

Un piatto insolito e di sicuro effetto che abbiniamo all’Asolo Prosecco Superiore Docg Brut Villa Sandi....

Una ricetta veloce e di grande soddisfazione per tutte le occasioni. La abbiniamo al bianco veneto Hey French, You...

Questa fantastica trattoria di Olevano Romano rappresenta la nostra reale identità gastronomica, unica al...

Per questa facile preparazione della cucina toscana, quale miglior abbinamento di un rosato locale? Abbiamo scelto...

Una preparazione salata dalle sfumature dolci che trova il suo abbinamento perfetto con il Valdobbiadene Prosecco...

I morbidi spaghetti del nord della Cina danno il nome a questo locale dove il concetto di cucina cinese spazia...

Un piatto veloce e semplicissimo adatto a questi primi caldi che abbiniamo al Rosé Sicilia Doc 2019 di...

Da cinquant’anni una garanzia di qualità, con l’ultimo decennio a decretare il salto...

La diatriba sul pomodoro nel ragù non avrà mai fine. Le ricette sono infinite, così come le...

Un laboratorio di bontà a Trastevere, pasticceria ma anche panificio e gastronomia, dove la mano esperta...

Il cuoco contadino di Orsara, in provincia di Foggia, porta nel mondo la cultura gastronomica della sua terra e...

Spaghetti “in rosso” con i gamberoni da abbinare al Phasianus Corvina Rosato Verona Igt Bio 2019 di...

In attesa dell’agognata riapertura, assaporiamo mentalmente i magici maritozzi salati di Edoardo Fraioli e...