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  • di Daniele Cernilli 11/02/19

    Al di là delle stelle

    La Guida Michelin, che assegna le famose stelle, realizza un’analisi un po’ troppo formalistica della...

  • di Daniele Cernilli 04/02/19

    Chi sono i sommelier?

    In Italia il termine “sommelier” ormai indica un generico esperto/appassionato di vino e non...

  • di Daniele Cernilli 28/01/19

    Orgoglio enologico

    Esattamente un anno fa Umberto Trombelli, enologo di valore, allievo del grande Giacomo Tachis, ha pubblicato un...

  • di Daniele Cernilli 21/01/19

    Otto anni fa

    Il Gambero Rosso fu la realizzazione di un sogno di Stefano Bonilli e Daniele Cernilli: un modo nuovo di...

  • di Daniele Cernilli 14/01/19

    Beverino e opulento

    Anche Striscia la Notizia prende di mira la retorica del vino, con Enzo Iacchetti che colpisce una certa...

  • di Daniele Cernilli 07/01/19

    Il vino parlato

    C’è chi parla e critica vini che conosce poco o neanche ha assaggiato, ma per giudicare qualcosa con...

  • di Daniele Cernilli 31/12/18

    2019: l’anno che verrà

    Il vero augurio è che migliorino consapevolezza e conoscenza del mondo del vino da parte dei nostri...

  • di Daniele Cernilli 24/12/18

    Tanti auguri da DoctorWine!

    La redazione di DoctorWine, direttore in testa, augura il meglio a tutti voi per queste festività e per il...

  • di Daniele Cernilli 17/12/18

    Il “buonismo” di DoctorWine

    Valutando principalmente vini italiani, applichiamo al nostro giudizio la scala di punteggi che i critici...

  • di Daniele Cernilli 10/12/18

    La tentazione dell’élite

    Alcuni appassionati di vino tendono a sentirsi parte di un’élite culturale, opinion leader nella...

  • di Daniele Cernilli 03/12/18

    Wine Spectator Superstar

    Alcuni chiarimenti sul senso dell’editoriale della scorsa settimana: ferma restando l’autorevolezza di...

  • di Daniele Cernilli 26/11/18

    Il sassolino del Sassicaia

    Provincialismo. Non c’è altro modo di definire l’atteggiamento di chi magnifica Wine Spectator...

  • di Daniele Cernilli 19/11/18

    I miei primi 40 anni nel vino

    Quarant’anni fa Daniele Cernilli muoveva i suoi primi passi nel mondo del vino quindi è un testimone...

  • di Daniele Cernilli 12/11/18

    Più padelle e meno stelle

    Evviva le trattorie a conduzione familiare, dalla cucina semplice ma anche molto solida e territoriale, dove...

  • di Daniele Cernilli 05/11/18

    La verità sugli autoctoni

    Siamo proprio sicuri che le uve che definiamo autoctone sono originarie della regione cui le attribuiamo? Studi...

  • di Daniele Cernilli 29/10/18

    Le roi Angelo Gaja

    Riteniamo importante ribadire lo straordinario ruolo che Angelo Gaja ha avuto nel diffondere una giusta conoscenza...

  • di Daniele Cernilli 22/10/18

    Il solito pollaio

    Quanti pareri superficiali e prevenuti riguardo la nostra guida! E tutto senza assaggiare né leggere bene....

  • di Redazione 19/10/18

    I premi speciali 2019

    Ogni anno sintetizziamo l’intero lavoro della Guida Essenziale ai Vini d’Italia nei premi speciali,...

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