Un piatto leggero e semplice in attesa delle abbuffate natalizie. Senza negarci un buon bicchiere di vino, come il...

Questa particolare versione della pasta cacio e pepe ha un gusto forte, sapido con una punta di freschezza in...

Il roast beef è un piatto semplice, la cui riuscita dipende soprattutto dalla qualità e dal taglio...

Ricetta dello chef Fabio Belcielo del ristorante Podernovo di Castello delle Regine. La proponiamo in abbinamento...

Ricetta tipica delle regioni adriatiche, con varianti non solo tra Marche e Abruzzo, ma anche tra comune e comune....

Una ricetta per osare in casa qualcosa di insolito, ottimo sia come antipasto che come secondo. Lo proponiamo in...

L'insalata di polpo e patate è un piatto intramontabile della cucina mediterranea che si presta a...

Ricetta dello chef Fabio Belcielo del ristorante Podernovo di Castello delle Regine. La presentiamo in abbinamento...

Il tipico piatto siciliano è stato rivisitato dallo chef Philip Guardione, arricchendosi in...

Sono cominciati i primi freddi, lanciamoci in un piatto che anticipa l'inverno e beviamoci su un bel Lambrusco...

Questa ricetta è dello chef Fabio Belcielo del ristorante Podernovo di Castello delle Regine. La abbiniamo...

I pici sono una ricetta tipica dell'entroterra della Toscana meridionale che proponiamo in una versione...

Un primo piatto classico della cucina italiana, che abbiniamo a un altro classico italiano: un lambrusco, ed...

Questa ricetta è proposta dalla mitica cuoca Clementina Viezzer, detta Clemi, padrona di casa...

I profumi del pesto, così freschi ed erbacei, si sposano perfettamente con le note aromatiche del Alto...

La dolcezza dei gamberi e la grassezza di burrata e panna ben si sposano con la struttura e...

Non c’è estate senza pane (qui rivisto nella forma di fresella) e pomodoro. L’abbinamento...

Una ricetta veloce che prende spunto dalla tradizione gastronomica pugliese abbinata al Trebbiano d’Abruzzo...