Non c’è estate senza pane (qui rivisto nella forma di fresella) e pomodoro. L’abbinamento...

Una ricetta veloce che prende spunto dalla tradizione gastronomica pugliese abbinata al Trebbiano d’Abruzzo...

Un tipico piatto estivo, ottimo anche il giorno dopo. Bisogna berci insieme un rosato e abbiamo scelto il...

Protagonista la spigola per queste crocchette di sicuro successo e facili da preparare. Le abbiniamo al Primo...

Proponiamo il mitico rustico napoletano in "taglia small" e versione leggera e suggeriamo un abbinamento insolito...

Piatto ideale per queste calde giornate, strizza l’occhio a un ben noto piatto estivo: il vitello tonnato....

Una ricetta tipica della cucina campana, in particolare della città di Sorrento da cui prende il nome, che...

La paella è un tipico piatto della cucina popolare spagnola, cucinato secondo degli ingredienti disponibili...

L’importante è osare, abbinando questo piatto di ispirazione americana con un vino che impazza in...

Salsiccia e friarielli è una pietra miliare della cucina partenopea che abbiniamo a un Cabernet toscano: il...

Questa ricetta è del ristorante D’O di Davide Oldani e va servita in abbinamento al Grave di Stecca...

Il profumo d’estate già si sprigiona in questa ricetta che vede uniti i peperoncini dolci al tonno....

È un piatto tipico siciliano, dalle mille varianti, già nel nome e nella forma. Vi proponiamo quelli...

A questa ricetta di Spaghetti aglio e olio, zucchine romanesche, pomodorini e orata abbiniamo il Valdobbiadene...

Proponiamo una variante della classica preparazione al pepe verde. Lo Schinus, comunemente conosciuto come pepe...

I ravioli sono una pasta all'uovo tipica della cucina italiana, veri scrigni di bontà, che si...

Abbiamo scelto di preparare una tartare con un taglio di terza categoria in quanto, anche se economico, saporito e...

Settimana dedicata a tutti i preparativi per il pranzo pasquale. Abbiamo pensato a tutto, ma per la Colomba, dolce...