Sono cominciati i primi freddi, lanciamoci in un piatto che anticipa l'inverno e beviamoci su un bel Lambrusco...

Questa ricetta è dello chef Fabio Belcielo del ristorante Podernovo di Castello delle Regine. La abbiniamo...

I pici sono una ricetta tipica dell'entroterra della Toscana meridionale che proponiamo in una versione...

Un primo piatto classico della cucina italiana, che abbiniamo a un altro classico italiano: un lambrusco, ed...

Questa ricetta è proposta dalla mitica cuoca Clementina Viezzer, detta Clemi, padrona di casa...

I profumi del pesto, così freschi ed erbacei, si sposano perfettamente con le note aromatiche del Alto...

La dolcezza dei gamberi e la grassezza di burrata e panna ben si sposano con la struttura e...

Non c’è estate senza pane (qui rivisto nella forma di fresella) e pomodoro. L’abbinamento...

Una ricetta veloce che prende spunto dalla tradizione gastronomica pugliese abbinata al Trebbiano d’Abruzzo...

Un tipico piatto estivo, ottimo anche il giorno dopo. Bisogna berci insieme un rosato e abbiamo scelto il...

Protagonista la spigola per queste crocchette di sicuro successo e facili da preparare. Le abbiniamo al Primo...

Proponiamo il mitico rustico napoletano in "taglia small" e versione leggera e suggeriamo un abbinamento insolito...

Piatto ideale per queste calde giornate, strizza l’occhio a un ben noto piatto estivo: il vitello tonnato....

Una ricetta tipica della cucina campana, in particolare della città di Sorrento da cui prende il nome, che...

La paella è un tipico piatto della cucina popolare spagnola, cucinato secondo degli ingredienti disponibili...

L’importante è osare, abbinando questo piatto di ispirazione americana con un vino che impazza in...

Salsiccia e friarielli è una pietra miliare della cucina partenopea che abbiniamo a un Cabernet toscano: il...

Questa ricetta è del ristorante D’O di Davide Oldani e va servita in abbinamento al Grave di Stecca...