Preparazione semplicissima, la abbiniamo con l’Etna Bianco Alta Mora 2018 Cusumano. Ingredienti per 4...

Una ricetta appartenente alla cucina povera della tradizione campana, gustosa (e vegana), che abbiniamo al Collio...

Un piatto molto ricco di sapori che eccelle in abbinamento a rossi freschi e fruttati come il Bell’Assai...

Tipica minestra in brodo dei pescatori di Anzio che abbiniamo all’Anthium, il Bellone del Lazio 2018 di...

Rivisitazione salata di un classico dolce veneto (molto simile a quella mantovana), che abbiniamo...

Un classico piatto di pasta di cucina italiana, proposto in questo caso con i pomodorini piennolo giallo del...

Piatto di cucina povera che “nobilitiamo” abbinandolo al Collio Pinot Grigio 2018 Ronco Blanchis. Un...

Questa ricetta è uno dei grandi classici della cucina pugliese, la abbiniamo al Caravaggio Emilia Bianco...

Mollusco dal gusto ben definito, la seppia è molto versatile in cucina. Questa volta la gustiamo in...

Ideato dallo chef Luca Landi del ristorante Lunasia di Viareggio, questo piatto è un tributo allo storico...

Un piatto classico impreziosito dalla saporita crema di prezzemolo. Lo abbiniamo al Collio Pinot Grigio 2018 di...

Ricetta della tradizione romana ritoccata che abbiniamo al RediMore Irpinia Aglianico Doc Mastroberardino...

Un condimento particolare per queste fettuccine che abbiniamo al Gavi del Comune di Gavi Docg Minaia 2018 Nicola...

Un saporito pesce di lago per il rosato 11 Minutes 2018 Trevenezie Igt Pasqua Vigneti e Cantine. La ricetta...

Quale migliore occasione del cenone di San Silvestro per lanciarsi in questo piatto dello chef Stefano Cerveni del...

Un piatto semplicissimo, che si basa sulla qualità della materia prima, che abbiniamo al Collio Friulano...

Il soaso è un pesce dalle carni molto pregiate e gustose che proponiamo in un’originale frittura con...

Un dolce soffice-croccante che ben si sposa con il corpo morbido e cremoso del Passito Comtess Sanct Valentin 2017...