Ricette

Una ricetta tipica della cucina campana, in particolare della città di Sorrento da cui prende il nome, che...

La paella è un tipico piatto della cucina popolare spagnola, cucinato secondo degli ingredienti disponibili...

L’importante è osare, abbinando questo piatto di ispirazione americana con un vino che impazza in...

Salsiccia e friarielli è una pietra miliare della cucina partenopea che abbiniamo a un Cabernet toscano: il...

Questa ricetta è del ristorante D’O di Davide Oldani e va servita in abbinamento al Grave di Stecca...

Il profumo d’estate già si sprigiona in questa ricetta che vede uniti i peperoncini dolci al tonno....

È un piatto tipico siciliano, dalle mille varianti, già nel nome e nella forma. Vi proponiamo quelli...

A questa ricetta di Spaghetti aglio e olio, zucchine romanesche, pomodorini e orata abbiniamo il Valdobbiadene...

Proponiamo una variante della classica preparazione al pepe verde. Lo Schinus, comunemente conosciuto come pepe...

I ravioli sono una pasta all'uovo tipica della cucina italiana, veri scrigni di bontà, che si...

Abbiamo scelto di preparare una tartare con un taglio di terza categoria in quanto, anche se economico, saporito e...

Settimana dedicata a tutti i preparativi per il pranzo pasquale. Abbiamo pensato a tutto, ma per la Colomba, dolce...

Una ricetta per tutti: vegetariana, vegana e glutenfree. Un piatto di facile preparazione, dal sapore ricco ed...

Un primo piatto appagante, facile e veloce, da preparare in pochissimi minuti, giusto il tempo di cottura della...

Piatto di pesce dal sapore deciso e aromatico che abbiniamo ad Appius 2013 di San Michele Appiano, un vino bianco...

Il gusto forte, leggermente selvatico dell'anatra si smorza nella consistenza morbida e vellutata, e nel...

Un primo piatto che utilizza ingredienti poveri per creare un'armonia di sapori intensi ma delicati, che...

Il risotto alla zucca è un primo piatto semplice e genuino, tipico della cucina italiana di origine...