BIRRE

  • Pils / pilsner
    Birra Elvo

    Pils

    Piccolo capolavoro, di semplicità spinta ai limiti. L’aspetto è classico, colore giallo paglierino, limpida; il cappello di schiuma è canonico: bianco,...

  • Barley wine
    Birrificio Sant'Andrea

    Hell Rice

    L’aspetto è da manuale: colore oro antico, con riflessi rubini, schiuma evanescente, buona limpidezza sono il biglietto da visita. I singoli sentori,...

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    Pagnoncelli Folcieri

    Mùscat

    Prodotta a partire da mosto d'uva, è una birra in stile Italian Grape Ale, unico stile birrario italiano ad oggi riconosciuto, fatta con...

  • Lager
    Birrificio Pontino

    La Calavera

    Il ricordo di un viaggio in Messico ispira questa birra anti-caldo, una lager che è un incontro tra stregoneria e simbolismo di strada, che...

  • Chianti Brew Fighters

    La Serpe

    Califonia common o steam beer, un tipo di lager, stile e realizzazione tutta californiana la cui storia singolare nasce alla fine del 1800, quando non...

  • Imperial stout
    Birrificio del Ducato

    Verdi Imperial Stout

    Ricetta complessa, tutta strutturata sulle sfaccettature dei malti con diversi livelli di tostatura che arrivano al palato secondo una scala graduale e senza forti...

  • Golden Ale
    Birrificio la Fucina

    Pescolanciano ComunAle

    Lo stile di riferimento è una Golden Ale, ma tutta studiata per il progetto specifico. Come richiesto nel sondaggio, la birra ha poca schiuma,...

  • Lager
    Birrificio La Piazza

    American Jasper

    Possiamo definirla una versione americaneggiante della Jasper, la pils di ispirazione tedesca del birrificio. L’aspetto è identico a quello della birra di...

  • Saison
    Birrificio Bionoć

    Staion

    Prima birra di Bionoć, riassume le idee di base del birrificio: acqua pura di montagna, luppolo trentino, energia verde. Prodotta con malto pils e...

  • Trappiste
    Chiamay

    Chimay Grand Réserve

    Color mogano, limpida, con dei riflessi ramati, sormontata da una schiuma cappuccino, fine, non particolarmente persistente, decisamente invitante. Ancor di più lo è...

  • Belgian Amber Ale
    Maltus Faber

    Ambrata

    È una birra che rispecchia la storia e l’animus del birrificio e di Fausto il birraio. Birra di ispirazione belga, assimilabile a...

  • Birrificio 24 Baroni

    Nera

    Dopo prove, assaggi e consigli (soprattuttto di Kuaska) nel 2015 viene presentata la “Nera”, Stout di ispirazione inglese, ma realizzata tenendo conto delle...

  • Pinta Siciliana sas

    Al Zabir

    Al Zabir è una Iga (Italian Grape Ale), lo stile tutto italiano codificato dal Bjcp (Beer Judge Certification Program) fatta con mosto di malto...

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    De Dolle Brouwers

    Stille Nacht 2017

    Alla vista sembra di valutare un vino, uno di quei vecchi Claret di Bordeaux che hanno fatto la storia dell’enologia transalpina, con...

  • Porter
    Birra dei Borgia

    Taurus

    Nera alla vista, senza compromessi, incorniciata da una compatta schiuma color nocciola con orlo avorio. Olfatto didascalico per la tipologia: schietto e intenso nelle...

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