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Il Prosecco scelto
La passione enologica di Andrea Staro Karlander lo aiuta a selezionare ottime partire di Prosecco, come il Valdobbiadene Prosecco Superiore Perfetto Fuoco Extra Dry dell’azienda Divinae Ignis Andrea Staro Karlander, goriziano di origine, trevigiano di adozione e piemontese di residenza, da un po’ di tempo si è messo a selezionare piccole partite di Prosecco per farle poi spumantizzare, creando una piccola linea di prodotti di ottima qualità. In genere questo tipo di attività è riservato quasi esclusivamente a marchi molto commerciali, che propongono prodotti a basso prezzo ma di livello non eccelso. In questo caso, vuoi per la passione enologica di Andrea, che sceglie le partite con grande cura, vuoi per i quantitativi esigui, che permettono selezioni molto serie, il risultato è decisamente sorprendente. Il...
