• di Daniele Cernilli 25/03/19

    I vini popolari

    In Italia la metà della popolazione beve e acquista vino con una certa continuità. Per rivolgersi a loro bisogna prendere in considerazione vini “popolari”. C’è una tendenza precisa nella critica enologica internazionale ed è quella per cui si debba scrivere principalmente di vini facilmente reperibili, dal costo non eccessivo e di piacevole bevibilità. Sembrano cose di una banalità sconcertante, ma solo in apparenza. Se consideriamo che i principali wine writers di tutto il mondo si rivolgono a un pubblico in gran parte non così competente e devono dare delle dritte per l’acquisto, la cosa è molto meno scontata di come potrebbe apparire. Va poi aggiunto che in molti Paesi ci sono tassazioni elevate per i vini importati, quindi i...

  • La nostra Borgogna

    di Daniele Cernilli 18/03/19

    Hanno una certa eleganza, carattere, deliziosa bevibilità e una struttura non eccessiva. Sono certi rossi da nebbiolo...

  • La nostra Borgogna

    di Daniele Cernilli 18/03/19

    Hanno una certa eleganza, carattere, deliziosa bevibilità e una struttura non eccessiva....

  • Baccalà a modo mio

    di Stefania Vinciguerra 16/03/19

    È una ricetta che, con qualche variante, si trova in diverse regioni d'Italia. A me...

Enomondo News

Produttori

  • Arbor Ales

    Vino | 181 Easton Rd, Bristol , BS5 0HQ, -
  • Centonze

    Vino | Località Contrada Latomie - Strada Statale 115 per Selinunte km 0.500 - N. 103 , Castelvetrano , 91022 , (TP)
  • Cantine Antonio Ferrari

    Vino | -, -, -, -
  • Tolaini

    Vino | SP 9 di Pievasciata, 28, Castelnuovo Berardenga, 53019, (SI)

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