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Il Molinaccio di Montepulciano
Una piccola cantina bio in un fresco angolo del comprensorio del Nobile di Montepulciano inizia a godere del cambiamento climatico sfoggiando vini più maturi ma sempre molto freschi. Una piccola azienda di Montepulciano che seguivo da un po’ di tempo è giunta, con le annate presentate quest’anno, a una buona maturità stilistica e territoriale. Solo tre ettari e mezzo vitati con tanto sangiovese un po’ di merlot e vari vitigni autoctoni, quasi per gioco. L’azienda è biologica ma non si inseguono le certificazioni, è uno stile di vita non un’etichetta per vendere a qualche euro in più: un atteggiamento che mi piace molto e che i due soci Alessandro Sartini e Marco Malavasi hanno abbracciato da subito. ...
