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Domaine Jean-Louis Chave, maestri d’Hermitage
A partire dal 1841, di generazione in generazione, e sono ben 18, gli Chave si sono affermati come dei veri maestri del syrah e della denominazione Hermitage in particolare. La famiglia Chave, originaria dell’Ardeche, alla fine del XIV secolo si è stabilita nella zona che ora è sotto da denominazione Saint-Joseph. Nel 1491 si trasferiscono nel piccolo paese di Lent su terreni del lieu-dit Bachasson donati da una famiglia nobile della zona per “servizi resi” non ben precisati e dove sono da poco stati ripiantati oltre 4 ettari di vigneti. A partire dal 1841, di generazione in generazione, e sono ben 18, gli Chave si sono affermati come dei veri maestri del syrah e della denominazione Hermitage in particolare. La cantina (a brevissimo l’inaugurazione della nuova) si trova a Mauves...
