• di Riccardo Viscardi 25/09/18

    Menzione o non Menzione?

    Le menzioni geografiche aggiuntive nelle Langhe e nel Roero (che sono in pratica sottozone) sono francamente troppe e forse andrebbero amministrate con maggior giudizio, soprattutto nelle annate difficili. Ero veramente curioso di osservare il comportamento dei produttori di Barolo nei confronti dell’annata 2014. Gli assaggi degli ultimi anni in cantina sulla futura annata aveva dato rare suggestioni interessanti e generato tante perplessità, che si sono rivelate nella degustazione di Nebbiolo Prima, una manifestazione importante che è molto cambiata l’edizione 2018. La formula ci è piaciuta molto con seminari interessantissimi sulla viticoltura del nebbiolo, e sul rapporto del vitigno con i vari terreni presenti nelle tre denominazioni in degustazione: Barolo, Barbaresco e Roero. Qualche riflessione in generale per i nostri lettori sulle tre denominazioni; per le valutazioni dei...

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    di Daniele Cernilli 24/09/18

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  • Pici al ragù toscano

    di Stefania Vinciguerra 22/09/18

    I pici sono una ricetta tipica dell'entroterra della Toscana meridionale che proponiamo in una...

Enomondo News

Produttori

  • Accademia Olearia

    Vino | Ungias Galantè , Alghero , 07041 , (SS)
  • Arbor Ales

    Vino | 181 Easton Rd, Bristol , BS5 0HQ, -
  • Monteti

    Vino | Strada Della Sgrilla, 6, Capalbio, 58011, (GR)
  • Corzano e Paterno

    Vino | Via San Vito di Sopra, snc, San Casciano in Val di Pesa, 50020 , (FI)

Ristoranti

Eventi

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