• di Francesco Annibali 19/06/19

    Il Madeira, un vino totale

    Madeira Sercial 10 years old Henriques & Henriques, un vino sorprendente per la sua personalità e la sua ecletticità a tavola. Un paio di anni fa scrivevo, nel presentare il Colheita 1999 di Justino’s, che il Madeira è, più che figlio del proprio territorio, il frutto di uno scambio culturale e l’espressione di un commercio internazionale. Un vino insomma il cui centro non è costituito da un luogo, ma da un viaggio.  Un cambio di prospettiva radicale, per chi è abituato ad inquadrare un vino a partire dal luogo di provenienza. Ma un cambio di prospettiva necessario per inquadrare il più oscuro dei grandi vini del mondo. Certo che il consorzio – non me ne voglia – non aiuta molto a spiegare e...

Enomondo News

Produttori

Ristoranti

Editoriale della Settimana

Eventi

Giugno 2019
Do Lu Ma Me Gi Ve Sa
·
·
·
·
·
·
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
24
25
26
27
28
29
30
·
·
·
·
·
·

Newsletter

Iscriviti alla Newsletter "DoctorWine" per ricevere aggiornamenti ed essere sempre informato.

CANALE YOUTUBE

I NOSTRI CANALI SOCIAL