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Tris di farro, lenticchie e zucchine saltate con pomodori ciliegino
Un piatto fresco ma sostanzioso che ben si addice all’abbinamento con la Barbera d’Asti La Lippa 2020...
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di Katiuscia Rotoloni 17/07/21 -
di Marketing & Advertising 14/07/21Castello del Terriccio presenta Osteria Magona
Le aziende vinicole abbracciano i ristoranti. Per la rubrica “Ristorante amico”, un produttore...
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di Katiuscia Rotoloni 10/07/21Saku di salmone con rucola e melanzane grigliate
Una ricetta semplice e veloce per un pasto freschissima contro il caldo torrido dell’estate. Lo abbiniamo al...
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di Marketing & Advertising 07/07/21Badia di Morrona presenta il ristorante La Refezione
Le aziende vinicole abbracciano i ristoranti. Per la rubrica “Ristorante amico”, un produttore...
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di Stefania Vinciguerra 03/07/21Cipollata con granny smith, crema di robiola di Roccaverano, sgombro marinato
Ricetta dello chef stellato Walter Ferretto de Il Cascinalenuovo di Isola d'Asti (Asti). Un piatto intrigante...
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di Marketing & Advertising 30/06/21Tolaini presenta La taverna di Vagliagli
Le aziende vinicole abbracciano i ristoranti. Per la rubrica “Ristorante amico”, un produttore...
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di Stefania Vinciguerra 26/06/21Filetto di manzo, salsa di fegato d’oca e pepe di Sichuan
Da servire con spinaci e crocchette di patate, secondo la ricetta ideata dallo chef Marco Sacco del Piccolo Lago...
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di Iolanda Maggio 23/06/21Osteria Fratelli Mori a due passi dalla Piramide Cestia
Dove trovare il trionfo della varia, sostanziosa ed eccellente cucina romana. Un Osteria a conduzione familiare...
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di Antonella Amodio 19/06/21Patate a raggiera alle erbe aromatiche
Più che un ricco contorno, un piatto unico cui far seguire una semplice insalata mista. Lo abbiniamo al...
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di Iolanda Maggio 16/06/21Osteria Moderna 7e10 a Roma: qualità in periferia
Ambiente semplice ma curato, informale ma accogliente, condito da un’ottima cucina di pesce, con...
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di Stefania Vinciguerra 12/06/21Insalata di astice, avocado e mango
La condiamo con una salsa alla citronella, semplice e saporita, e la abbiniamo al Maso Franch Vigneto delle...
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di Marketing & Advertising 09/06/21Caldaro/Kaltern presenta Cantine Milano
Le aziende vinicole abbracciano i ristoranti. Per la rubrica “Ristorante amico”, un produttore...
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di Stefania Vinciguerra 05/06/21Suprema di faraona ripiena tartufata
Rivisitazione di un’antica ricetta che abbiniamo all’Alto Adige Pinot Nero Riserva Thalman 2017...
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di Iolanda Maggio 02/06/21Trattoria Pennestri a Roma, ricercata semplicità
A Roma, nel quartiere Ostiense, la trattoria Pennestri rivela un’incredibile cura per ogni minimo dettaglio,...
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di Redazione 29/05/21Spaghetti con baccalà
Ci vuole pazienza, ma la riuscita è assicurata per questo gustoso primo piatto che abbiniamo al Collio...
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di Iolanda Maggio 26/05/21L’Antico Arco al Gianicolo e il menù abbinato ai vini di Domaine Vincent Girardin
Il ristorante Antico Arco è uno di quei posti rari dove vanno di scena con classe e senza eccessi...
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di Stefania Vinciguerra 22/05/21Vitello tonnato
Il vitello tonnato (o vitel tonné) è un piatto della tradizione piemontese che abbiniamo al nuovo...
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di Annalucia Galeone 20/05/21Caseificio Barlotti nel Cilento
Casari dal 1991 ma allevatori da oltre un secolo. La filiera è corta, ecosostenibile ed integrata, e grande...
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