Italiano
Fanòi
| Denomination | _ |
| Category | Rosso |
| Nation | Italia |
| Country | Puglia |
Dal sito aziendale:
CLASSIFICAZIONE I.G.T. Salento.
UVE Primitivo.
ZONA DI PRODUZIONE Sava (TA).
ALLEVAMENTO Alberello.
EPOCA DI VENDEMMIA Prima settimana di settembre.
MACERAZIONE Per circa 12 giorni.
FERMENTAZIONE In acciaio a 22-24°C.
AFFINAMENTO In barriques per 14 mesi.
INVECCHIAMENTO Con evoluzione non inferiore a 5-6 anni.
SERVIRE A 18°C.
