La campana suona per la nascita di un nuovo locale per gli amanti della buona tavola e del buon bere in via...

CHEF MATTEO GIUDICI Ingredienti per 4 persone: 360 gr riso Carnaroli, 400 gr di funghi porcini freschi o 40 gr...

Il ristorante è Acquolina, l’occasione è Piacere Etrusco, manifestazione itinerante organizzata dall’uomo...

Dessert soffice-croccante di ricotta con crema all’arancia  CHEF MATTEO GIUDICIIngredienti per 4 delizie: Per...

Finalmente è arrivato il riconoscimento ufficiale, sancito dalla Indicazione Geografica Tipica. E pensare...

Il panorama della ristorazione di qualità capitolina si arricchisce di giorno in giorno di proposte nuove e...

CHEF MATTEO GIUDICIIngredienti per 18 involtini:  6 fette di prosciutto cotto di Praga non troppo sottili, 200 gr...

CHEF MATTEO GIUDICI Ingredienti per 4 persone: 320 gr riso Carnaroli, ¼ di porro, brodo vegetale q.b., 2 grosse...

Hartwell House è una casa di campagna nel paese di Hartwell a soli 60 chilometri a nord ovest di Londra....

CHEF MATTEO GIUDICI Ingredienti per 4 persone: 1 pesce castagna* da circa 1,2 Kg, 12 pomodori secchi reidratati,...

CHEF MATTEO GIUDICI Ingredienti per 4 persone: Per i pizzoccheri: 400 gr farina di grano saraceno, 100 gr farina...

CHEF ROCCO DE JACOB Ingredienti per 4 persone 1 spigola da 1 kg circa, 150 gr di puntar elle, 8 pomodorini...

CHEF MATTEO GIUDICILe luci e il profumo del Natale hanno riempito già strade e case, e quest’anno desidero...

Se siete a Roma e vi dovesse venire voglia di un corroborante piatto di tortellini in brodo bisogna arrivare dalle...

Chiacchierando a cena con Gianni Marsella, patron del ristorante La Cuccagna a Crispiano in provincia di Taranto,...

Chi come me che: se la pasta non ha nome e cognome e 14 grammi di proteine non è pasta, i pomodori fuori...

Quando si parla di sangiovese non si dovrebbe mai dimenticare il suo nome: Leonardo Salustri. Perché Salustri, in...

Realizzare un sito dedicato al vino, non esclude il fatto che insieme al vino ci piaccia scoprire, assaporare,...