Monte de Toni 2012

Francesco Tessari è decisamente uno dei nuovi, grandi interpreti del Soave. Il Monte de Toni 2012, oltre a possedere un rapporto qualità/prezzo semplicemente sbalorditivo, è uno di quei vini che sorprendono anche l’assaggiatore più esperto. Deriva da sole uve garganega ed è affinato in acciaio. All’olfatto evidenzia note leggermente minerali, che preludono a sentori di susina gialla e di nespola. Al gusto è grintoso e deciso, persino ruvido, ma pieno di carattere e di personalità. Chiude sottile ma molto lungo.