Monte di Fice

Dal sito del produttore:

Zona Collinare Classica località Monte Tenda, Costalunga di Monteforte d’Alpone (Verona, Italia). 
CRU del Soave. Sistema di irrigazione fissa, diradamento manuale.

Caratteristiche organolettiche del vino: 
colore giallo paglierino denso con netti riflessi verdognoli, aroma fruttato a nota di albicocca-pesca, sentori floreali di sambuco e biancospino. Fini note speziate. Sapore armonico e avvolgente dalla lunga e calda persistenza.

Costituzione del terreno: Terreno vulcanico tufaceo nero
Vitigni: Garganega 100%
Altitudine: 150 mslm
Età dei vigneti: 30 - 60 anni
Sistema di allevamento: Pergoletta Veronese
Produzione per ettaro: 70 q.li di uva
Densità dei ceppi: 2500 ceppi/ha