Riserva del Poeta Brut Pinot Nero 1999
Denomination | Oltrepò Pavese Metodo Classico |
Category | Spumante |
Nation | |
Country |
Sboccatura 2007. Giallo dorato con lievi riflessi ambra. Bella evoluzione post sboccatura: miele di pino, resina, carne fresca, torta, grande carbonica che dona volume, palato in corrispondenza e finale ritmato e profondo sui funghi freschi e note di Cognac. La parziale conferma che il pinot nero in Oltrepò‘sente’ le annate molto meno che altrove.