Christian Bellei Millesimato 2012

Miglior Vino Spumante. Da uve di lambrusco di Sorbara in purezza, vinificato in bianco. 34 mesi sui lieviti. Prima annata prodotta. L'azienda spumantistica di Christian Bellei stupisce scegliendo il "suo" lambrusco per creare uno spumante metodo classico di grande finezza. Paglierino molto chiaro, dal perlage fine e persistente. Al naso ha note fruttate di ribes e di mela con una vena rinfrescante di mentuccia. In bocca è diretto e fresco, dinamico e cremoso, dal buon equilibrio complessivo.