Avalanche 2010

Prima fermentazione in acciaio inox. Sosta sui lieviti per 12-18 mesi.
Brut di colore giallo paglierino con riflessi verdolini e aromi agrumati di mandarino e pompelmo, fruttati di pera e mela, floreali di sambuco e biancospino. Arriva in bocca fresco ed immediato, accompagnato da bollicine molto piacevoli. Chiusura lunga e minerale, con souvenir di frutta estiva. Molto beverino, ottimo come aperitivo.