Cacc e Mitt di Lucera doc 2011

Nero di Troia 55%, montepulciano d’Abruzzo 30% e un 15% di bombino bianco. Vinificato in acciaio e maturato in cemento, è un vino caratteristico, piacevole nella sua rusticità. Rubino scuro, ha l'olfatto ricco di frutta matura, soprattutto lamponi e frutti di bosco che ritornano anche in bocca. Una bocca calda e polposa, di media tannicità, con un finale leggermente amarognolo.
Un buon compagno per la carne rossa, ma anche qualche pesce grasso in umido.