Vernaccia di San Gimignano 2013

Uno stile unico , estremo; vini sempre affilati, verticali, salini; o piacciono o non piacciono. Sembrano esili, ma la persistenza è notevole come la loro longevità. Sempre aggressivi nei primi anni poi escono benissimo. Paglierino scarico con riflessi verdognoli anche in questo millesimo. Olfatto su note “fredde”: uva spina, agrumi gialli, pompelmo rosa, malva e nespole. Fase gustativa verticale con acidità spinta ma ben tenuta, agile, con note salate persistenti. Un vino elegante.