Verdicchio di Matelica 2016

Da uve verdicchio. Affinamento in acciaio. Paglierino leggero e molto luminoso. Dopo un impatto appena piccante, il profumo si apre a note di pietra focaia, mandorla fresca e biancospino. Leggero al palato, ma incisivo, molto agile, con acidità succosa e finale agrumato. Destinato con ogni probabilità ad un certo miglioramento nei prossimi 5 anni. Raro esempio di Verdicchio da bere non fresco ma freddo.