Sofia 2014

Denomination	Langhe
Category	Bianco
Nation
Country

100% chardonnay da terreni argillosi, breve maturazione in barrique e tonneau. Nonostante l’annata poco edificante, è molto interessante. Dotato di una fase olfattiva nobile con note di oliva, leggermente balsamiche e un ananas appena accennato, mostra una fase gustativa ben sorretta dall’acidità e da una vena sapida che dona una bevibilità sorprendente.