Pinot Grigio 2012

Trovare un Pinot Grigio in Sud Africa non è cosa comune. In questo caso l’intenzione è quella di proporre un bianco fresco e semplice, senza alcun apporto di legno, con la fase olfattiva basata su aromi primari, fermentativi, nitidamente fruttati e su un sapore piacevole e immediato. Per ottenerlo sono state usate uve coltivate a L’Ormarins e nella zona di Stellenbosch. Il risultato è proprio quello descritto. Il rapporto qualità/prezzo davvero ottimo.