Piante a Lapìo 2011

Fiano 100% e una quantità“meno” esigua, “ben” 2133 bottiglie prodotte. Un vino probabilmente ancora giovane, da riassaggiare, trovandone una bottiglia, più in là. Il naso è affumicato , fumoso e speziato con note di mela cotta e chiodi di garofano, camomilla e miele, anice e rosa gialla. La bocca è invece più snella, di buona mineralità e discreta freschezza, incentrata su note affascinanti di sale e mandorle.