Moarfeitl Sauvignon blanc 2011

Questo Sauvignon proviene invece da un terroir molto diverso, sebbene l'altezza sul mare sia analoga. Il vigneto, esposto a sud-sudest, è circondato da bosco, ed ha terreno calcareo misto a limo. Giallo intenso nel colore, la prima sensazione olfattiva ricorda il fieno, la camomilla, la caramella d’orzo. Mi incuriosisce questa prima olfazione. Riprovo. Un continuo susseguirsi di sensazioni calde, la nota di burro fuso, la nocciola, poi piano piano arriva la pesca e il sambuco. Al palato le stesse sensazioni di estrema armonia con pompelmo rosa e caramello. Nel finale rimane sempre di estremo equilibrio, suadente e vellutato.