Maddalena 2014

Malvasia 100%, solo acciaio. Paglierino con riflessi più su limone, un olfatto sempre ricco e intenso con i sentori di cappero in evidenza, poi fiori d’acacia e la susina fragrante. Torna, sebbene meno evidente, la nota calda floreale ancora molto giovanile. Attacco intenso con un alcol ben contrastato dalla vena salina e acida mentre la trama è progressiva e saporita. Finale con un accenno al fico d’india e alla vena più clorofillica. Buona la persistenza e la bevibilità.