Fiano di Avellino 2000

Anche in questo caso, l’interpretazione dell’annata calda è magistrale; non solo la maestria del produttore, ma anche altitudine e terroir hanno inciso per questo splendido risultato. Anche in questo caso giallo oro carico e denso, al naso è stranamente elegante, composto, senza cedimento alcuno nonostante i quasi quindici anni d’età, che farebbero tremare i polsi ad un grande Chardonnay di Borgogna. La bocca è perfettamente a fuoco, rotonda e ricchissima di materia, stimolante nella sua carezzevole morbidezza, sostenuto da acidità viva.