Campo del Selese 2012

L’anno scorso, durante un assaggio fatto in anteprima assoluta, minacciai il titolare dell’azienda: se sbagli l’imbottigliamento ti uccido. Oltre al calcio sferrato dalla nostra caporedattrice, ricevetti alcune rassicurazioni in proposito tra le risate generali. Un grande vino questo, classico nel colore e nei profumi, complessi ed ancora giovanili: alcune nuance leggermente verdeggianti come le gelé di frutta, poi un floreale che va dal giaggiolo al garofano alla ginestra con un passaggio verso lo zafferano, un tocco di menta ed un bel sentore di cipria, il tutto molto persistente. Bocca di riferimento con una bellissima acidità che non sminuisce la progressione e dona freschezza al bellissimo secondo tempo. Finale elegante e potente al contempo, con una persistenza ottima ed un ritorno delle note floreali più rosse.