RosaeNovae

Denomination | Irpinia |
Category | Rosé |
Nation | Italia |
Country | Campania |
Dal sito del produttore:
Vitigno: 100% Aglianico.
Zona di produzione: vigneti selezionati sui colli d’Irpinia.
Tecnica di produzione: le uve raccolte a fine ottobre subiscono una sofficissima pressatura. Alla fermentazione a temperatura controllata del mosto di sgrondo, decantato a freddo, segue un accorto affinamento in acciaio.