Valpolicella Ripasso

secondo marco valpolicella ripasso classico superiore vino rosso toscana etichetta doctorwine

Denomination	Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Category	Rosso
Nation	Italia
Country	Veneto

Dal sito del produttore:

Grado alcolico: 14%
Produttore: Marco Speri
Uvaggio: Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 10%, Altre uve autoctone (Oseleta, Croatina, Pipiona) 5%
Origine: Fumane di Valpolicella
Resa: 80 Q.Li/Ha
Sistema di allevamento: Pergoletta
Vendemmia: A mano
Fermentazione: 2 settimane di macerazione sulle bucce a settembre; ripasso sulle bucce di Amarone con macerazione per 10 giorni
Invecchiamento: 12 mesi in botti da 50 Hl; 6 mesi in botti da 7 Hl
Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Years

Label	Year	Blends	Bottles	Kind of bottle	Read
	2013	Corvina veronese 60 %		0.75L
	2014	Corvina veronese 60 % principale	0	0.75L

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Company Secondo Marco
Holder Marco Speri
Foundation year 2008
Full address Via Campolongo, 9, Fumane di Valpolicella, 37022, VR
Telephone +39 045 6800954

Top five of the company

	Valpolicella Ripasso 2013, 2014,
	Amarone 2011 2011,
	Amarone 2011
	Recioto 2012 2012,
	Fumetto ’08 Riserva 2008,

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