Secco-Bertani Vintage Edition 2009

Grande rosso da uve corvina in ampia prevalenza, che vengono vendemmiate fresche e non fatte appassire, ed il vino non subisce “ripasso” sulle vinacce dell’Amarone. Matura in botti grandi di castagno e ciliegio secondo la tradizione veronese. Ha colore rubino granato intenso, classici profumi di amarene sotto spirito e prugne accompagnate da spezie varie. Sapore intenso, vellutato, profondo e persistente.
Va bevuto a 18° ed abbinato a bolliti misti, possibilmente con salsa pearà, tipica di Verona.