Sassella 2011

Denomination | Valtellina Superiore |
Category | Rosso |
Nation | |
Country |
Chiavennasca (nebbiolo) 100%. Fermentazione in acciaio, maturazione di 12 mesi in fusti di rovere. Colore praticamente identico al 2013. Fantastico ai profumi, con ginger, agrumi canditi, tartufo, tabacco dolce, palato appena meno slanciato del 2013 ma un po' più pieno. Finale potente, ma l’alcol resta sempre a bada. Molto persistente nelle note di tabacco dolce e balsami.