Platinum 2011

Azienda integrata nel gruppo Gialdi, i vini Brivio si differenziano in quanto espressione dei territori del Sottoceneri. Il Platinum è un vino estremo, ottenuto con l'appassimento delle uve in cassette in appositi locali termoventilati e pigiatura a fine ottobre, maturazione 20 mesi in barrique nuove. Il rubino scuro e impenetrabile prelude ad un naso fortemente boisé, seguito da toni di frutta rossa matura e di confettura e tostatura di caffè. In bocca è caldo e avvolgente, di tanta materia ancora dominata dalle sensazioni legnose, concentrato e potente, deve armonizzare ancora le diverse componenti.