Il Vassallo 2011

Denomination | Lazio |
Category | Rosso |
Nation | |
Country |
Da uve merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc. Matura per circa un anno in piccoli fusti di rovere francese. Ha colore rubino vivo, profumi di amarena, spezie e ribes nero. Il sapore è armonico, privo di asperità e di ottima lunghezza. Servitelo a 18° con agnello a scotta dito.