I Quadri 2008

Questa azienda di matrice svizzera continua ad essere tra le più affidabili del comprensorio. Vallocaia, dove è ubicata l’azienda, si trova nella sottozona di Argiano, tra le più note e vocate di Montepulciano. Sotto la conduzione tecnica ed agricola di Giovanni Capuano, poliziano di adozione ma campano di nascita, mantiene standard qualitativi altissimi migliorando continuamente i dettagli.
Molto interessante questa annata della selezione I Quadri. Un sangiovese che rispecchia le caratteristiche della zona di Argiano. Vini strutturati destinati ad un buon invecchiamento ma correlati ad un tannino mai troppo invadente. Un bel colore rubino accoglie il degustatore, denso e ben tenuto sul bordo bicchiere. Olfatto ancora giovanile su note di ciliegia e viola, ed un accenno di pesca. Il tutto molto intenso e fragrante. Tipica la fase gustativa ben articolata sulla vena acido-tannica del sangiovese a Montepulciano. Il tannino giovanile è scevro di connotazioni amare, segno di buona capacità produttiva e rese contenute. Buona la progressione gustativa grazie alla componente glicero-alcolica che dona una bella beva consistente, ampia e persistente. Ancora leggermente verticale come si conviene all’annata.