Fattoria del Cerro Vino Nobile di Montepulciano 2010

Questa grande realtà ha subito un cambiamento dei vertici aziendali ed anche la conduzione vinicola è cambiata ma visto lo spessore dei nuovi quadri dirigenti si mantiene a livelli di assoluta qualità. Molto ben fatto questo Nobile 2010. Classico rubino concentrato al colore; olfatto complesso con note di cedro ed una leggera grafite, poi arriva la nota fruttata rossa delle ciliegie ed una speziatura dolce tra la vanillina ed il sandalo, condite da un punta di cannella. Bocca di buona sostanza con tannini levigati e amalgamati con l’acidità grazie alla buona trama gustativa. Finale persistente dove tornano le note meno fruttate.