PiedeFranco

Dal sito aziendale:

Vitigno Carignano 100%.

Zona di produzione Isola di Sant’Antioco.

Vigneto Allevamento ad alberello, densità di impianto 6.000 ceppi/ha, resa 60 q/ha, giacitura sub collinare, suoli sabbiosi, clima mediterraneo.

Vinificazione In rosso con macerazione di 12 giorni a temperatura di 28 °C; affinamento in vasca di cemento per 6 mesi e successivo affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi