Caiarossa 2011

Il clima invernale rigido e molto piovoso seguito da una primavera calda e un'estate molto regolare hanno portato ad una vendemmia anticipata per tutte le varietà: la 2011 è stata la vendemmia più precoce nella breve storia di Caiarossa. Rubino-porpora nel bicchiere, è dirompente nei profumi fruttati, sottolineati nella loro freschezza da note di pompelmo rosa e arancia sanguinella. Meno evidente i tratti speziati ma presente un tocco di grafite. In bocca è gustoso, la trama tannica fitta ed avvolgente, buona la progressione che porta ad un buon finale sul frutto.