Cabernet Sauvignon La Mascota 2011

La Bodega Santa Ana fu fondata nel 1891 da Luigi Tirasso, contadino piemontese immigrato dall’Italia in quegli anni. Oggi è una delle maggiori cantine argentine, ha una capacità di stoccaggio di 150.000 ettolitri ed una produzione vasta e varia, che comprende anche alcune punte qualitative molto interessanti. Il Cabernet Sauvignon 2011 della Finca La Mascota di Cruz de Piedra, a Maipù, è una di queste. Bel colore rubino intenso e vivo, profumi eleganti, con note speziate e sentori di black currant, mirtilli e lievi accenni balsamici. Sapore teso, pieno, con tannini molto fini, ottimo corpo e grande persistenza. Un vino di grande carattere e di ottima struttura, frutto di un’enologia evoluta e moderna.