Bosan 2007

Un’annata fresca nella quale si riconosce un uso ben calibrato dei legni e dosato in maniera diversa rispetto al passato. Predilige una maggiore attenzione verso il frutto, spiccano infatti le note di ribes e amarena e si inseriscono poi le note delicatamente speziate e la tostatura delicata di caffè. In bocca è estremamente morbido con un tannino assolutamente rotondo e un’intensa acidità. Sembra avere ancora un grande potenziale di evoluzione e invecchiamento.