Bosan 2004

Il legno risulta più evidente, sia al naso, sia in bocca, dove il tannino è più presente rispetto alle altre annate. Questa annata precede infatti il cambio di marcia aziendale che ha portato significativi cambiamenti sia nella scelta delle tonnellerie sia nell’utilizzo dei legni. È un’annata di sperimentazione e transizione che sprigiona note fuori dal coro. Al naso la frutta è comunque presente ma con note più mature. Buona persistenza.