Apice 2010
Denomination | Cortona |
Category | Rosso |
Nation | |
Country |
La prima annata di Apice è la 2008 e nasce dalla volontà di vinificare in maniera separata le uve nate appunto all’apice del vigneto de’ Canonici. Selezione prodotta solo in annate eccezionali, Apice 2010 affina per due anni e mezzo in bottiglia e presenta un naso affumicato, fruttato di ciliegie e more, con sensazioni speziate di pepe, ginepro e tabacco. È avvolgente e lievemente balsamico con una bocca longilinea, piena e succosa ma non pesante.