Ampodium 2013

Da uve syrah con un saldo irrisorio di viognier. Affinamento in legni piccoli e medi, per il 15% nuovi, per il restante 85% dal secondo all’ottavo passaggio. Rubino medio molto vivo, al naso, intensissimo e incredibilmente affilato, è una fucilata di pepe rosa, su un fondo di karkadè e spezie orientali. Sul piano del ricamo olfattivo siamo ai più alti livelli immaginabili. Lo slancio al palato è eccezionale, il tannino sembra quasi sotto estratto, il peso ‘solo’ medio, il finale speziato e soprattutto iodato, quasi da vino bianco, tipico dei Côte-Rôtie. Molto, molto persistente.

Se da un grande syrah vi aspettate le tinte fosche e sanguigne, la purea di more, i sentori ematici e la melassa nera, lasciate proprio perdere. Niente Caravaggio: qui siamo dalle parti di Monet. Stile borgognone? Forse stile Côte-Rôtie. Se vi piacerà, vi piacerà tantissimo.