A Veronelli 2009

Leggera nota boisée all’olfatto insieme a caffè e tostato verso il caramello, surclassati da un frutto prepotente che si fa largo con sentori di mirtilli e more accompagnati da un bouquet floreale di viole. Ottimo e classico l’attacco gustativo, con una bella acidità ancora evidente ma non scabra né isolata, perché la materia prima è di ottima qualità e compattezza. Ritorna dopo l’attacco una dolcezza intensa derivante da un alcool che per i puristi sembrerà un po' accentuato, ma a noi piace così, quasi “popolare”, come era la natura della barbera.