Loazzolo Vendemmia Tardiva 2012

Da uve moscato di Canelli, in parte asciugate sui graticci, in parte raccolte tardivamente dopo attacco di muffa nobile. Fermentazione e affinamento in barrique. Dorato vivo, i profumi sono un capolavoro di finezza, con muschio, salvia, albicocca candita, e una nota mediterranea di fior di arancio. Il palato attacca dolce e finisce quasi asciutto, senza la minima sbavatura. In tutto in un contesto di finezza estrema. Bevetelo quando e come vi pare. 20 euro (bottiglia da 0,375) ben meritate.