| Author | Antonella Amodio |
| Date of publication | 12/11/19 |
| Country | CE |
| Nation | Italia |
| Price | 0 € |
Formaggio a pasta morbida ottenuto da latte di vacche frisona leggermente fermentato ed acidificato. Le sensazioni delicate di erba e fiori si alternano nel gusto a quelle aspre della mela. Cremoso e piacevole come pochi, ricorda sentori di yogurt.
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