Gerarchico

AuthorAntonella Amodio
Date of publication12/11/19
CountryCE
NationItalia
Price0 €

Caciocavallo “occhiato”, nato dalle mani di Angelo Santabarbara. Prodotto con latte crudo appena munto e affinato per 120 giorni sulla paglia in ambiente anerobico. L’affinamento molto lungo regala intensi profumi estivi di erba di campo e nuance floreali. 





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