Mollusco dal gusto ben definito, la seppia è molto versatile in cucina. Questa volta la gustiamo in...

Ideato dallo chef Luca Landi del ristorante Lunasia di Viareggio, questo piatto è un tributo allo storico...

Un piatto classico impreziosito dalla saporita crema di prezzemolo. Lo abbiniamo al Collio Pinot Grigio 2018 di...

Ricetta della tradizione romana ritoccata che abbiniamo al RediMore Irpinia Aglianico Doc Mastroberardino...

Un condimento particolare per queste fettuccine che abbiniamo al Gavi del Comune di Gavi Docg Minaia 2018 Nicola...

Un saporito pesce di lago per il rosato 11 Minutes 2018 Trevenezie Igt Pasqua Vigneti e Cantine. La ricetta...

Quale migliore occasione del cenone di San Silvestro per lanciarsi in questo piatto dello chef Stefano Cerveni del...

Un piatto semplicissimo, che si basa sulla qualità della materia prima, che abbiniamo al Collio Friulano...

Il soaso è un pesce dalle carni molto pregiate e gustose che proponiamo in un’originale frittura con...

Un dolce soffice-croccante che ben si sposa con il corpo morbido e cremoso del Passito Comtess Sanct Valentin 2017...

Il brasato al vino è un classico della cucina italiana. Lo serviamo in tavola con il Coevo della Famiglia...

Questo piatto è diventato un classico e accompagnarlo con l'Alto Adige Gewürztraminer...

Zuppa di verdure superclassica, la abbiniamo al Chianti Classico 2017 di Dievole. Il nome ribollita nasce dal...

Un piatto che sa di tradizione familiare, da abbinare allo storico Chianti Classico Riserva di Famiglia 2016 di...

Piatto goloso, semplice e irresistibile, da servire come antipasto o finger food, sorseggiando un calice di Collio...

Un piatto colorato e gustoso che racconta di terre assolate, di profumi e sapori sinceri. Lo abbiniamo al...

La classica insalatona mista, arricchita da pollo e formaggio, da servire con focaccia calda e un bicchiere di...

Piatto che richiede calma e attenzione ma dà ottimi risultati. Da provare con il Chianti Classico Ribaldoni...