Negli ultimi tempi stiamo assistendo alla nascita di vini rosa che contraddicono l’idea del...

Il “guidaiolo” è spinto dalla voglia di scoprire più che di giudicare,...

Saper valutare un vino in prospettiva, immaginando cosa accadrà prevedibilmente a quel vino con il passare...

Anche quest’anno - tra mille difficoltà, grande prudenza e regole anti Covid rispettate rigorosamente...

Il copyright sulle ricette non è riconosciuto, ma la paternità della pasta ripiena di carbonara, che...

Al pari della licenza poetica, esistono alcune “licenze enologiche” che sono in grado di trasformare...

È pronta la quarta guida tascabile by DoctorWine, un libretto che racchiude i migliori fra i bianchi e i...

A distanza di oltre due settimane, è ancora molto difficile metabolizzare la scomparsa di Pio Boffa, grande...

Certi vini sono apprezzati da una vasta fascia di pubblico per la costanza produttiva che ne determina la fama e...

Mi sono sempre chiesto come mai fosse possibile spiegare cose molto complesse con efficacia in molti settori,...

Nel momento dell’accordo Jermann-Antinori, fa piacere ricordare la nascita di un’amicizia e di un...

Dopo un anno i risparmi che tutti noi abbiamo messo nelle nostre talvolta minuscole aziende sono pressoché...

Daniele Cernilli e tutta la redazione DoctorWine vi augurano una serena Pasqua!

Steven Spurrier è stato un grandissimo personaggio nel mondo del vino e la sua recente scomparsa non deve...

Sono trascorsi 10 anni da quando DoctorWine esordì in rete. Dapprima con qualche difficoltà, poi...

Tra i milioni di siti web offline a causa dell’incendio dal datacenter di OVHcloud di Strasburgo,...

La ricorrenza dell’8 marzo ormai è solo una festa commerciale. Se proprio vogliamo festeggiarla,...

Tra pochi giorni sarà disponibile, sul nostro shop e in alcune selezionate librerie ed edicole, la prima...