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  • di Daniele Cernilli 18/01/21

    La degustazione cieca

    Degustare alla cieca è difficile, richiede molta concentrazione e una notevole capacità...

  • di Daniele Cernilli 11/01/21

    Barbera e barrique

    La maturazione in barrique ha reso giustizia alla Barbera, un vino e un vitigno prima relegato a ruolo...

  • di Daniele Cernilli 04/01/21

    Il vecchio e il nuovo

    Bisogna accantonare l’idea per la quale tutto ciò che è vecchio sia sorpassato e tutto...

  • di Redazione 31/12/20

    Buon anno 2021

    Il nostro augurio è che possa essere un anno di rinascita e rilancio per tutti. Il 2020 rimarrà...

  • di Daniele Cernilli 28/12/20

    2021: l’anno che verrà

    Difficile fare previsioni rosee vista la situazione, ma bisognerà ripartire con le proprie forze, visto che...

  • di Redazione 25/12/20

    Buon Natale da DoctorWine

    Il direttore Daniele Cernilli, la redazione di DoctorWine e tutti i collaboratori vi augurano un sereno...

  • di Daniele Cernilli 21/12/20

    Gli zii del vino

    Non per mia scelta, ho ormai il ruolo di quei vecchi zii che sono a conoscenza di episodi e di storie familiari e...

  • di Daniele Cernilli 14/12/20

    SOS Moscato

    Il Moscato d’Asti è un vino aromatico, dolce e veramente delizioso, perfetto da abbinare ai dolci...

  • di Daniele Cernilli 07/12/20

    Vini per tutte le tasche by DoctorWine

    È disponibile il secondo libretto della nostra collana dei tascabili: Vini per Tutte le Tasche, dedicato a...

  • di Daniele Cernilli 30/11/20

    GDO e pregiudizi

    Complice la pandemia, le vendite di vino in GDO sono aumentate e probabilmente non si tornerà indietro...

  • di Daniele Cernilli 23/11/20

    L’Amarone retrocede

    Su richiesta del Consorzio di Tutela, la Regione Veneto ha autorizzato l’anticipo della vinificazione delle...

  • di Riccardo Viscardi 20/11/20

    La paranoia italica

    Sembra incredibile, ma ai giorni nostri c’è ancora chi critica i vini scrivendo di metodo invece che...

  • di Daniele Cernilli 16/11/20

    Inferno e Paradiso

    È nella diversità tra i vari protagonisti del mondo del vino e tra le loro filosofie che la scena...

  • di Daniele Cernilli 09/11/20

    Al di là del vitigno

    Rendiamo giustizia all’unicità dell’origine di un vino, a un vigneto, a una piccola sottozona e...

  • di Daniele Cernilli 02/11/20

    Effetto domino

    Le restrizioni imposte per decreto al settore della ristorazione metteranno in ginocchio anche altri settori,...

  • di Daniele Cernilli 26/10/20

    Il vino come testimonianza

    Sempre più da critico e da degustatore militante mi sto trasformando in un testimone della storia recente...

  • di Daniele Cernilli 19/10/20

    Ce l’abbiamo fatta

    Sono orgoglioso che la nostra piccola squadra, buttando il cuore oltre l'ostacolo, sia riuscita nella...

  • di Daniele Cernilli 12/10/20

    Story telling e retorica vinosa

    Non basta la competenza per poter parlare di vino, bisogna avere anche tecnica e talento e mettersi al servizio...

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