Bonnes Mares Grand Cru 2001

Devo subito dire che parlare di questo livello dei vini di Madame mi imbarazza abbastanza perché l’iperbole è sempre dietro l’angolo e si rischia davvero l’esagerazione descrittiva. Sta di fatto che quando si presenta nel bicchiere, già all’apparire gridi “Madame”, perché le nuance diafane e granate che ha sono uniche nella tavolozza dei colori. Il naso terroristico ti stende, perché coniuga intensità a complessità di valore assoluto. L’incenso pervade tutto il tempo di sosta nel bicchiere. La sofferenza nel non berlo tutto in un sorso è grandissima: sforzo titanico perché le essenze che escono dal bicchieri sono ammalianti come il canto delle sirene e la bocca è istintivamente portata a non sentire ragioni di sorta. Cannella, gelatine di frutta, pepe rosa, balsamica baldanza. Bocca davvero unica, freschissima, impalpabile, quasi esoterica. Chapeau.

Prezzo: 2000 – 2200 Euro, rarità (e bontà) quasi assolute.