Minutolo 2011

Fiano Minutolo. Quasi a contraddire parzialmente quanto ho scritto appena sopra, ecco un’annata molto più espressiva. Anche il colore è leggermente più intenso, così come i profumi sono più variegati ed anche maggiormente definiti. Bella persino la bocca, relativamente più piena, più spessa, più importante, senza perdere niente in freschezza e facilità di beva. Che si incominci a far sentire l’età del vigneto?