Chassagne Montrachet 2007

Giallo intenso brillante con riflessi verdognoli. All’olfatto presenta note di erbe aromatiche, fiori bianchi e agrumi, burro sciolto, vaniglia, un tono esotico seducente. Frutta tropicale con litchi. Al palato un nerbo acido inaspettato che affonda e disgrega il primo impatto morbido. La nota del legno tostato si fa sempre più sentire. Asciutto nel finale.
È un vino intermittente, giovane, con un finale, in questo momento, povero.